ចម្ងល់ក្នុងផ្ទះបាយធម្មតា៖ អ្នកមានអាងចាស់ដ៏ធំមួយនៃក្រែមជូរអង្គុយនៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នកដែលអ្នកបានប្រើតែផ្នែកតូចមួយសម្រាប់រូបមន្តមួយ ហើយឥឡូវនេះអ្នកជាប់គាំងជាមួយវាហើយ! ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដថាត្រូវធ្វើអ្វីជាមួយផលិតផលអាហារដែលល្អឥតខ្ចោះនេះមុនពេលវាផុតកំណត់ ដំណោះស្រាយគឺងាយស្រួលត្រជាក់ មើលទៅមិនឆ្ងាយជាងទូរបង្កករបស់អ្នកទេ! ដែលនិយាយថាក្រែមជូររបស់អ្នកនឹងដូចគ្នានៅពេលរលាយដូចមុននឹងកក? មិនប្រាកដទេ! ប៉ុន្តែថាតើវាសំខាន់ឬអត់ អាស្រ័យលើរបៀបដែលអ្នកមានបំណងប្រើក្រែមជូរ។
តើមានអ្វីកើតឡើងចំពោះក្រែមជូរនៅពេលវាកក?
រូបភាព Julia_Sudnitskaya / Gettyដំណឹងល្អគឺនៅពេលដែលអ្នកបង្កកក្រែមជូរ នោះរសជាតិរបស់វាមិនប៉ះពាល់ទេ វានឹងមានរសជាតិដូចគ្នានៅពេលដែលអ្នកបង្កកវាដូចមុនដែរ។ ដំណឹងមិនល្អនោះគឺ ក្រែមជូរដែលត្រជាក់មិនបានផ្លាស់ប្តូរវាយនភាពរបស់វាទាំងស្រុងក្នុងវិធីដែលមិនគួរឱ្យរីករាយ។ នៅពេលដែលកក និងរលាយ ក្រែមនឹងបំបែកចេញ ហើយទទួលបានភាពស្ថិតស្ថេរដូចឈីក្រុម Fulham ។ វាពិតជាល្អណាស់ក្នុងការប្រើ ប៉ុន្តែគួរឱ្យស្តាយ វាយនភាពដែលអ្នករំពឹងថានឹងមិនមានទៀតទេ។ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការចងចាំថាមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់នៃក្រែមជូរវានឹងកាន់តែត្រជាក់។
របៀបមើលលីគអឺរ៉ុប
តើខ្ញុំអាចបង្កករូបមន្តដែលមានក្រែមជូរបានទេ?
រូបភាព DarcyMaulsby / Gettyដាច់ខាត។ ក្រែមជូរដែលដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងម្ហូបដែលចម្អិនរួចហើយ ដូចជាក្រែមស៊ុបមាន់ ឬដំឡូងបារាំងបង្កក។ តាមពិតទៅ អ្នកមិនចាំបាច់ចំអិនរូបមន្តមុនទេ។ អ្នកអាចរៀបចំចាន បង្កកវារួចរលាយពេលអ្នកត្រៀមចម្អិនវា។ ដំណើរការត្រជាក់ និងរលាយនឹងមិនផ្លាស់ប្តូររសជាតិ ឬវាយនភាពនៃរូបមន្តនោះទេ។
តើក្រែមជូរផលិតដោយរបៀបណា?
រូបភាព Anchiy / Gettyក្រែមជូរជាលទ្ធផលនៃការបន្ថែមអាស៊ីតឡាក់ទិក ដែលជាប្រភេទបាក់តេរីដែលត្រូវបានផលិតក្នុងកំឡុងពេលមានជាតិ fermentation ទៅក្រែមផ្អែម។ អាស៊ីតបន្ទាប់មកជូរ ហើយនៅទីបំផុតក្រែមឡើងក្រាស់។ ដើមឡើយត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយជនជាតិម៉ុងហ្គោលជាច្រើនសតវត្សមុន ក្រែមជូរបានសាកល្បងពេលវេលា ហើយនៅតែជាអាហារសំខាន់ក្នុងផ្ទះបាយនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ក្នុងនាមជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងរូបមន្តមួយចំនួន រួមទាំងការជ្រលក់ និងការតុបតែង ដែលទាមទារឱ្យមានរសជាតិជូរអែម។ សម្រាប់ផលិតផលដែលមានស្លាកថាជាក្រែមជូរពិតប្រាកដ រដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថតម្រូវឱ្យមាតិកានៃ butterfat មិនតិចជាង 18% ឡើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្រែមជូរស្រាលដែលផលិតពីពូជពាក់កណ្តាលកន្លះ និងគ្មានខ្លាញ់ក៏មានជាជម្រើសសម្រាប់សុខភាពផងដែរ។
តើអ្នកបង្កកធុងដែលបើកនៃក្រែមជូរដោយរបៀបណា?
sergeevspb / រូបភាព Gettyនេះជារបៀបដែលអ្នកធ្វើ ប្រអប់បង្កក Cream sour របស់អ្នករួចរាល់៖
- វាយក្រែម ឬវាយក្រែមនៅក្នុងធុង - វាជួយចែកចាយសំណើមឱ្យស្មើគ្នា និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបំបែក។
- ចាក់ក្រែមជូរចូលទៅក្នុងថង់ Ziplock ឬធុងផ្ទុកខ្យល់ ហើយសរសេរកាលបរិច្ឆេទនៅលើវា។
- ដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក!
តើអ្នកបង្កកធុងដែលមិនបានបើកនៃក្រែមជូរដោយរបៀបណា?
រូបភាព Samohin / Gettyប្រសិនបើអ្នកបានទិញក្រែមជូរ ហើយមិនមានគម្រោងប្រើវាភ្លាមៗ នោះជាការពិត កាន់តែប្រសើរ ប្រសិនបើអ្នកមិនបើកវាមុនពេលអ្នកបង្កកវា! ការរក្សារោងចក្រកុងតឺន័របិទជិតនឹងបង្កើនអាយុកាលធ្នើរបស់វានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក ព្រោះក្រែមជូរនឹងមិនប៉ះពាល់ជាមួយភាគល្អិតសំណើមផ្សេងទៀត។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺសរសេរកាលបរិច្ឆេទបច្ចុប្បន្ននៅលើធុងដែលមិនទាន់បានបើក ហើយដាក់វានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក ហើយទុកវានៅទីនោះរហូតទាល់តែអ្នករួចរាល់ដើម្បីរលាយ និងប្រើប្រាស់វា។
តើខ្ញុំអាចទុកក្រែមជូរនៅក្នុងទូរទឹកកកបានរយៈពេលប៉ុន្មាន?
ទោះបីជាអ្នកផលិតភាគច្រើនណែនាំប្រឆាំងនឹងការបង្កកក្រែមជូរដោយសារតែការផ្លាស់ប្តូរដែលមិនអាចត្រឡប់វិញបានចំពោះវាយនភាពរបស់វាក៏ដោយ ប្រភពបាននិយាយថាក្រែមជូររបស់អ្នកអាចស្ថិតនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកដោយសុវត្ថិភាពរហូតដល់ប្រាំមួយខែ ពោលគឺកន្លះឆ្នាំ! នេះជាមូលហេតុដែលវាសំខាន់ក្នុងការដាក់ស្លាកកុងតឺន័រជាមួយកាលបរិច្ឆេទដែលអ្នកដាក់ក្នុងម៉ាសីនតឹកកក ដើម្បីរំលឹកខ្លួនអ្នក។
gta 5 លេខកូដ xbox one
តើខ្ញុំរលាយក្រែមជូរដោយរបៀបណា?
រូបភាព Vikif / Gettyមិនថាអ្នកបានរក្សាទុកក្រែមជូរនៅក្នុងធុងដែលមិនទាន់បើក ឬអត់នោះទេ ដំណើរការរលាយគឺដូចគ្នាបេះបិទ។ គ្រាន់តែផ្ទេរកុងតឺន័រពីទូរទឹកកកទៅទូរទឹកកកហើយទុកឱ្យវារលាយតាមធម្មជាតិ។ កុំបោះក្រែមជូរនៅខាងក្រៅទូទឹកកក ព្រោះវាអាចជំរុញឱ្យបាក់តេរីលូតលាស់។ នៅពេលដែលគ្រីស្តាល់ទឹកកករលាយអស់ហើយ អ្នកអាចព្យាយាមទទួលបានរសជាតិដើមនៃក្រែមជូរវិញ ដោយវាយវា ឬដាក់វានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ហើយដាក់វានៅក្នុងទូរទឹកកកវិញដើម្បីឱ្យវាសិត។ ព័ត៌មានជំនួយ ៖ ព្យាយាមបន្ថែមម្សៅពោតមួយស្លាបព្រាបាយ ឬពីរស្លាបព្រាមុនពេលអ្នកកូរ ដើម្បីបន្ថែមថាមពលក្រាស់។
តើខ្ញុំដឹងដោយរបៀបណាថាក្រែមជូរដែលរលាយនៅតែល្អ?
រូបភាព Magone / Gettyចម្លើយគឺនៅក្នុងពណ៌! វាគួរតែជាក្រែម និងពណ៌សនៅ glance ដំបូងមិនមែនពណ៌លឿងទេ។ អ្នកក៏គួរពិនិត្យមើលវត្ថុរាវដែលបំបែកចេញដែរ - តើវាជាពណ៌អ្វី? ទឹកគឺល្អ, មិនមានពណ៌លឿង។ ការធ្វើតេស្ត sniff ក៏អនុវត្តនៅទីនេះផងដែរ។ ក្លិនក្រអូបគឺជាក្លិនធម្មតា ប៉ុន្តែក្លិនខ្លាំង ឬ musky ប្រាកដជាមិនមែនទេ។ ជាក់ស្តែង ការលូតលាស់របស់ផ្សិតគឺជាសញ្ញាច្បាស់លាស់នៃការរលួយ។ ហើយដូចរាល់ដង នៅពេលដែលមានការសង្ស័យ ចូរបោះវាចេញ!
តើខ្ញុំប្រើក្រែមជូរដែលរលាយដោយរបៀបណា?
Mariha-kitchen / រូបភាព Gettyដោយសារតែវាយនភាពនៃក្រែមជូរត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងដំណើរការត្រជាក់ និងរលាយ ក្រែមជូរដែលកកពីមុនត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងល្អបំផុតនៅក្នុងចានឆ្អិន ដូចជាស៊ុប រូបមន្តចង្ក្រានយឺត។ វាក៏ល្អផងដែរក្នុងការដុតនំដូចជា នំកុម្មង់នំ ឬនំម៉ាហ្វិន ប៉ុន្តែជៀសវាងការប្រើវានៅក្នុងនំខេក ដែលជាកន្លែងវាយនភាពរលោងរលោងគឺសំខាន់បំផុត។
តើក្រែមជូរដែលរលាយបានយូរប៉ុណ្ណា?
LIgorko / រូបភាព Gettyគួរឱ្យស្តាយ ខណៈពេលដែលទូរទឹកកកហាក់ដូចជាមានថាមពលក្នុងការបន្ថយពេលវេលា យ៉ាងហោចណាស់ជាបណ្តោះអាសន្ន វាមិនត្រលប់មកវិញទេ! ក្រែមជូរដែលកកពីមុនរបស់អ្នកនឹងមិនស្រស់ជាងក្រែមជូរស្រស់ទេ នៅពេលអ្នកយកវាចេញពីទូរទឹកកក ហើយគួរទទួលទានក្នុងរយៈពេលមួយថ្ងៃ ឬច្រើននៃការរលាយ ដើម្បីរក្សាសុវត្ថិភាព។