របៀបចំអិន ស្ប៉ាហ្គឺទី មឹកដ៏ល្អឥតខ្ចោះ

Spaghetti squash គឺជា squash រាងពងក្រពើដ៏ធំដែលនៅពេលចម្អិនវាបង្កើតជាសរសៃដូច spaghetti ។ វាទទួលបានប្រជាប្រិយភាពក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ជាការជំនួសកាបូអ៊ីដ្រាតទាបសម្រាប់ប៉ាស្តាដែលមានមូលដ្ឋានលើគ្រាប់ធញ្ញជាតិធម្មតា។ វាយនភាពពេលចម្អិនរួចគឺទន់បន្តិច។ វាប្រហែលជាមិនមានរសជាតិដូច spaghetti នោះទេ ប៉ុន្តែវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយគួបផ្សំជាមួយនឹងរសជាតិជាច្រើន។

ការចម្អិនស្ប៉ាហ្គាទីដ៏ល្អឥតខ្ចោះគឺសាមញ្ញណាស់ ហើយជាការបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះមុខម្ហូបបុរាណជាច្រើន។ ដូចពូជមឹកដទៃទៀតដែរ ស្ប៉ាហ្គឺទី មានតម្លៃថោកក្នុងការទិញ និងងាយស្រួលក្នុងការដាំដុះនៅក្នុងសួនច្បារខាងក្រោយ។

ឡដុត

រូបភាព LauriPterson / Getty

ដើម្បីរៀបចំសាច់ក្រកដែលដុតនំយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ សូមចាប់ផ្តើមដោយកំដៅចង្ក្រានមុនដល់ 400 ដឺក្រេ។ ខណៈពេលដែលចង្ក្រានកំពុងកំដៅមុន កាត់សាច់ក្រកជាពាក់កណ្តាល បណ្តោយ។ ជាមួយស្លាបព្រាធំមួយ ដកគ្រាប់ពូជចេញ។ លាបផ្នែកខាងក្នុងនៃពាក់កណ្តាលនីមួយៗជាមួយប្រេងអូលីវ ហើយរដូវជាមួយអំបិល និងម្រេចបន្តិច ដាក់ពាក់កណ្តាលនីមួយៗនៅក្នុងខ្ទះដុតនំ កាត់ចំហៀងចុះក្រោម ហើយដុតនំប្រហែល 45 នាទី។

កោសថ្នមៗលើផ្នែកខាងក្នុងនៃមឹក។ ប្រសិនបើខ្សែ 'គុយទាវ' ចេញមកយ៉ាងងាយស្រួល នោះវារួចរាល់ក្នុងការញ៉ាំហើយ។ បោះចោលសំបក។

ចម្អិនអាហារមីក្រូវ៉េវ

belchonock / រូបភាព Getty

ពេលខ្លះមិនមានពេលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរង់ចាំ spaghetti squash ដុតនំនៅក្នុង oven នោះទេ។ ដំណឹងល្អគឺថាការប្រើមីក្រូវ៉េវគឺងាយស្រួលណាស់ ប៉ុន្តែត្រូវចំណាយពេលមួយចំណែក។

ស្រដៀងនឹងការណែនាំអំពីការដុតនំ កាត់មឹកឱ្យវែង ហើយយកគ្រាប់ចេញ។ បន្ទាប់ពីដាក់គ្រឿងផ្សំពីខាងក្នុងបន្តិចជាមួយប្រេងអូលីវ អំបិល និងម្រេច រួចដាក់មឹកចូលក្នុងចានមីក្រូវ៉េវ រួចកាត់ផ្នែកខាងក្រោម។

កំណត់មីក្រូវ៉េវឱ្យចំអិនរយៈពេល 12-15 នាទីដោយពិនិត្យមើលដំណើរការរបស់វាប្រហែលពាក់កណ្តាល។ មឹកនឹងរួចរាល់នៅពេលដែលសមបានយ៉ាងងាយស្រួលយកខ្សែចេញ។

និងស៊េរីទូរទស្សន៍ពណ៌ត្នោត

ប៉ាស្តាដែលចូលចិត្ត

រូបភាព LauriPterson / Getty

Spaghetti Squash មានរសជាតិស្រាលខ្លាំង ហើយមិនមានភាពផ្អែមដូចប្រភេទ Squash ផ្សេងទៀតឡើយ។ នេះមានន័យថាវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយងាយស្រួលសម្រាប់ប៉ាស្តានៅក្នុងចានដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ចម្អិនសាច់គោដីខ្លះរហូតដល់រួចរាល់។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងហាន់ជាបន្ទះៗ ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមក្រហម និងអំបិល។ ដាំឱ្យពុះ 20-30 នាទីខណៈពេលដែលស្ប៉ាហ្គាទីកំពុងដុតនំ។ ស្លាបព្រាទឹកជ្រលក់នៅលើគុយទាវ spaghetti និងបម្រើជាមួយឈីស parmesan ។

តាកូថ្ងៃអង្គារ

រូបភាព Andreas Steidlinger / Getty

ផ្តល់ឱ្យ Taco Tuesday នូវភាពស្រស់ស្រាយដែលមានសុខភាពល្អដោយជំនួសសំបក taco ជាមួយ spaghetti squash ។ ខណៈពេលដែលសាច់ក្រកកំពុងចម្អិន សូមរៀបចំគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ចាន taco ដ៏រីករាយ។ ក្មេងៗចូលចិត្តជម្រើសនេះព្រោះថាមឹកអាចប្រើជាចានពិតប្រាកដ!

អាហារដែលអាចធ្វើបានសម្រាប់ចាន taco៖

ឈីស
សណ្តែកខ្មៅ ឬសណ្តែកកួរ
ម្ទេសហឹរ
សាច់គោ ឬសាច់មាន់ដុតជាមួយម្សៅម្ទេស ខ្ទឹមស និង cumin
ពោត
ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
ទឹកជ្រលក់

បន្ថែមអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុងចានរបស់អ្នកហើយញ៉ាំភ្លាមៗ។ ឬបន្ថែមនំប៉័ងរបស់អ្នកទៅក្នុងចាន លាបជាមួយឈីស និងសាច់អាំងរយៈពេលបីនាទីក្នុងឡ។

Cheesy Baked Squash

belchonock / រូបភាព Getty

គំនិតសាច់ក្រកដ៏ឆ្ងាញ់នេះនឹងបំពេញពោះរបស់អ្នកជាមួយនឹងក្រែមឈីស និងសុខភាពនៃបន្លែ។

នៅពេលដែលសាច់ក្រកត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងពេញលេញ បន្ថែមសរសៃ spaghetti ក្តៅៗទៅក្នុងចានមួយ នៃឈីស ricotta, ឈីស Parmesan, ខ្ទឹម និងម្រេច។ កូរគ្រឿងផ្សំហើយត្រឡប់វាទៅចានឆាំង។ កំពូលជាមួយឈីសដែលអ្នកចូលចិត្ត - cheddar, mozzarella ឬរបស់ដែលមានរសជាតិហឹរបន្តិច។ ត្រឡប់វាទៅឡសម្រាប់ 2-3 នាទីនៅក្រោម broiler ។

ម្ចាស់ក្សត្រីអេលីហ្សាបេត 2021

Teriyaki Spaghetti Squash

ciobanu ana Maria / រូបភាព Getty

សម្រាប់ម្ហូបអាហារដែលបំផុសគំនិតបែបអាស៊ីនៅរាត្រីសប្តាហ៍នេះ សូមសាកល្បងអាហារបំពងស្ប៉ាហ្កាធីតេរីយ៉ាគី។ ចៀនបន្លែ ឬសាច់មួយចំនួនដូចជា៖

សណ្តែកព្រិល
ម្ទេស
អេដាម៉ា
ខ្ទឹមបារាំង
ការ៉ុត
សាច់មាន់ឬសាច់ជ្រូកឬសាច់គោ
គូបតៅហ៊ូ

បន្ថែមទឹកជ្រលក់ teriyaki មួយដប ឬធ្វើដោយខ្លួនឯង ហើយផ្សំគ្រឿងផ្សំជាមួយ ស្ប៉ាហ្គឺទីដែលឆ្អិន។ វាជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងកក់ក្តៅបន្ទាប់ពីធ្វើការ។

អាហារពេលព្រឹក

bhofack2 / រូបភាព Getty

បន្ទាប់ពីចម្អិនសាច់ប្រហិតរួច ជួនកាលនៅសល់ច្រើនទៀត។ អាហារពេលព្រឹកគឺជាអាហារដែលងាយមើលរំលង ជាកន្លែងដែលមឹកមិនត្រូវបានដាក់បញ្ចូលជាធម្មតា។ ឆាជាមួយខ្ទឹមបារាំង និងប្រេងអូលីវខ្លះ ប្រហិតនឹងស្រដៀងនឹងអាហារពេលព្រឹកធម្មតា។ ដាក់លើវាជាមួយស៊ុតចៀន និង bacon មួយចំនួន ហើយការផ្លាស់ប្តូរថ្មីរបស់វានៅលើអាហារពេលព្រឹកសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចធម្មតា។

ការរៀបចំអាហារប្រចាំសប្តាហ៍

រូបភាព Milkos / Getty

គ្រួសារដែលមមាញឹកចូលចិត្តរៀបចំអាហាររបស់ពួកគេសម្រាប់សប្តាហ៍ជាមុន។ Spaghetti Squash គឺជាបន្លែដ៏ល្អសម្រាប់ចានប៉ាស្តាដែលផលិតជាមុន។ មិនដូចប៉ាស្តា ដែលអាចស្ងួត ឬជួនកាលមានជាតិខាញ់ បន្ទាប់ពីដាក់ក្នុងទូរទឹកកក សាច់ក្រកនេះមានទំនោររក្សាវាយនភាពរបស់វា។

គ្រាន់តែពីរបីនាទីក្នុងមីក្រូវ៉េវគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកំដៅសាច់ក្រកឡើងវិញ ហើយអាចរីករាយបានភ្លាមៗ។ ជាផ្នែកមួយនៃអាហារថ្ងៃត្រង់ខ្ចប់ វាក៏ត្រជាក់ឆ្ងាញ់ផងដែរ ដែលជាផ្នែកមួយនៃសាឡាត់ប៉ាស្តា។

កំហុសទូទៅ

រូបភាព cislander / Getty

កំហុសទូទៅបំផុតនៅពេលរៀបចំ spaghetti squash គឺការចម្អិនលើស។ វាជាការសំខាន់ក្នុងការចងចាំថា squash នឹងមិនមានវាយនភាពដូចគ្នាទៅនឹង pasta នោះទេ។ ការចម្អិនវាយូរពេកអាចធ្វើឱ្យអ្នកមានភាពរញ៉េរញ៉ៃ។

បន្ទាប់ពីចម្អិនមឹកតាមពេលវេលាដែលបានណែនាំសូមពិនិត្យមើលវា។ ប្រសិនបើវាហាក់ដូចជាជិតរួចរាល់ហើយ វាប្រហែលជា - ហើយអាចបន្តចម្អិនបន្តិចទៀតបន្ទាប់ពីយកចេញពីឡ។

ហេតុអ្វីបានជាអ្នកគួរសាកល្បងវា។

underworld111 / រូបភាព Getty

Spaghetti Squash គឺជាជម្រើសដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបចំពោះប៉ាស្តា។ បន្ថែមពីលើនេះវាផ្ទុកតែ 42 កាឡូរីប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយពែង។ អ្នកអាចដាំវាបានយ៉ាងងាយនៅក្នុងសួនផ្ទះ ឬឆ្នាំងយ៉រ។ វាមានរយៈពេលជាច្រើនសប្តាហ៍នៅក្នុងទូទឹកកក ដូច្នេះស្តុកទុកវានៅពេលមានការលក់នៅទីផ្សារក្នុងស្រុក។

របៀបចំអិន ស្ប៉ាហ្គឺទី មឹកដ៏ល្អឥតខ្ចោះ