តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យនំឈើឆ្កាងក្តៅនិងនំ simnel - រូបមន្តបុណ្យ Easter អស្ចារ្យរបស់ម៉ារីប៊ែរី

ការប្រកួតប្រជែងនេះត្រូវបានបិទហើយ

អ្នករំពឹងថាម៉ារីបេរីនឹងក្លាយជាអ្នកប្រពៃណីនៅពេលនិយាយដល់បុណ្យអ៊ីស្ទើរ។ ដូច្នេះវាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលណាស់ដែលបានរកឃើញថាព្រះមហាក្សត្រិយានីនៃនំខេកមិនបានលះបង់អ្វីសម្រាប់ផ្តល់ប្រាក់កម្ចីនៅឆ្នាំនេះ។

នាងនិយាយថាកាលពីមុនវាជាស្រាឬសូកូឡាប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញខ្ញុំបានសំរេចចិត្តទៅលេងមិត្តភក្តិទាំងអស់ដែលជាធម្មតាខ្ញុំមិនមានពេលវេលាដើម្បីមើលពួកគេខ្លះមិនស្រួល។ ខ្ញុំបានគិតថាវាជាវិធីល្អក្នុងការធ្វើវានៅឆ្នាំនេះ។

ខ្ញុំមិនគិតថាមនុស្សបានភ្លេចពីសារៈសំខាន់ខាងសាសនានៃម្ហូបអ៊ីស្ទើរតាមប្រពៃណីរបស់យើងទេ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំខ្ញុំធ្វើនំធ្វើនំប្រហុកប៉ុន្តែពេលខ្លះខ្ញុំរវល់ពេកក្នុងការធ្វើនំឈើឆ្កាងក្តៅ។ ពួកគេចំណាយពេលយូរ - ហើយអ្នកអាចទិញរបស់ល្អ ៗ បាន។

អាហារប្រពៃណីទាំងនេះនិងអាហារដទៃទៀតគឺជាកម្មវត្ថុនៃបុណ្យអ៊ីស្ទើរប៊ែរីរីដែលមានពីរផ្នែករបស់ប៊ីប៊ីឃ្យូក្នុងនោះនាងទស្សនាកន្លែងគោរពបូជាដើម្បីស្វែងយល់ពីរបៀបបុណ្យអ៊ីស្ទើរត្រូវបានប្រារព្ធឡើងដោយគ្រីស្ទសាសនាដែលមានវប្បធម៌និងសញ្ជាតិផ្សេងៗគ្នានៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេស។

យើងបានទៅព្រះវិហារគ្រិស្តអូស្សូដក់របស់រុស្ស៊ីព្រះវិហារកាតូលិកអ៊ីតាលីព្រះវិហារកាតូលិកប៉ូឡូញព្រះវិហារកាតូលិកហ្វីលីពីនក៏ដូចជាជួបជាមួយអាចារ្យនៅ Canterbury និង York ។ វាពិតជារីករាយណាស់។

តើម៉ារីធ្វើបុណ្យនៅផ្ទះយ៉ាងដូចម្តេច? ខ្ញុំចូលចិត្តឱ្យក្រុមគ្រួសារទាំងមូលញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់នៃបុណ្យអ៊ីស្ទើរថ្ងៃអាទិត្យ។ នេះជាពេលវេលាដើម្បីជួបជុំគ្រួសារទៅព្រះវិហារហើយចងចាំមូលហេតុដែលយើងធ្វើបុណ្យ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការរំpeopleកមនុស្សថាតើថ្ងៃណាជាថ្ងៃពិសេសដែលព្រះគ្រីស្ទបានរស់ឡើងវិញនៅថ្ងៃអាទិត្យនៃបុណ្យអ៊ីស្ទើរហើយថាវាជាការអបអរនៃជីវិតថ្មី។

នំឈើឆ្កាងក្តៅរបស់ម៉ារី

បុរាណជាបុណ្យអ៊ីស្ទើរដែលត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយមនុស្សទាំងអស់នេះត្រូវបានផលិតនិងញ៉ាំល្អបំផុតនៅថ្ងៃ។ ពួកវាត្រូវបានបំបែកយ៉ាងឆ្ងាញ់នៅពាក់កណ្តាលហើយរាលដាលជាមួយប៊ឺ។

INGREDIENTS (ធ្វើ ១២)

សម្រាប់សាខា

• ម្សៅពណ៌សរឹងមាំ ៥០០ ក្រាមបូករួមទាំងការបន្ថែមសម្រាប់ធូលីដី
• ស្ករស ៧៥ ក្រាម
• ម្សៅគ្រឿងទេសលាយ ២ tsp
• cinnamon ដី ១ tsp
• zest ដឹងគុណវិចិត្រនៃ 1 lemon
• អំបិល ១០ ក្រាម
• ដំបែស្ងួតស្ងួតលឿន ១០ ក្រាម
• ប៊ឺ 40 ក្រាម
• ប្រហែល 300 មីលីលីត្រទឹកដោះគោ
• 1 ស៊ុតវាយដំ
• ស៊ុលណាណា 200 ក្រាម
• សំបកក្រូចឆ្មារលាយគ្នា ៥០ ក្រាម
• ប្រេងសម្រាប់ខាញ់

សម្រាប់ដំណើរឆ្ពោះទៅមុខ

• ម្សៅធម្មតា ៧៥ ក្រាម
• សុីរ៉ូមាស 2 ស្លាបព្រាសម្រាប់លាបកញ្ចក់

ការត្រួតពិនិត្យ

1. អ្នកនឹងត្រូវការកាបូបបំពង់មួយដែលមានប្រដាប់ប្រដារដែលមានរន្ធ 3 មមល្អ។
2. វាស់ម្សៅស្ករនិងគ្រឿងទេសចូលក្នុងចានធំមួយបន្ថែមក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មារនិងហាន់ជាមួយគ្នាបន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលនិងដំបែដាក់វានៅសងខាងចាន។
3. រលាយប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះនិងកំដៅទឹកដោះគោនៅក្នុងខ្ទះដាច់ដោយឡែកមួយដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេទាំងពីរត្រជាក់បន្តិចបន្ទាប់ពីកំដៅ។ បន្ថែមប៊ឺររលាយនិងទឹកដោះគោពាក់កណ្តាលលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំស្ងួតនៅក្នុងចាន។ គន្លឹះក្នុងស៊ុតដែលវាយហើយប្រើដៃរបស់អ្នកដើម្បីនាំយកល្បាយនេះបញ្ចូលគ្នាដោយបញ្ចូលម្សៅពីគែមរបស់ចាននៅពេលអ្នកទៅ។ បន្តិចម្តងបន្ថែមទឹកដោះគោដែលនៅសល់ដើម្បីធ្វើឱ្យម្សៅធ្វើពីម្សៅទន់។ អ្នកប្រហែលជាមិនត្រូវការទឹកដោះគោទាំងអស់ទេ - វាល្អប្រសើរសម្រាប់ dough នៅលើផ្នែកសើមជាជាងស្ងួតពេក។
4. ដុសខាត់ dough លើផ្ទៃការងារដែលមានម្សៅស្រាល ៗ ហើយច្របាច់ដោយដៃដោយបញ្ចូលស៊ុលសាណានិងសំបកចម្រុះចូលក្នុងខ្ទះ។ ក្រឡុកស្រាល ៗ រយៈពេល ១០ នាទីរហូតដល់ស្ងាត់និងយឺតហើយបង្កើតជាបាល់រលោង។ ការលុតជង្គង់អាចត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងម៉ាស៊ីនកំដៅអាហារដោយប្រើទំពក់ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។
5. ផ្ទេរបាល់នៃ dough ចូលទៅក្នុងគម្របចានប្រេងជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងហើយទុកឱ្យកើនឡើងនៅកន្លែងកក់ក្តៅប្រហែលប្រហែល 11/2 ម៉ោងឬរហូតដល់ទំហំទ្វេដង។ (វាអាចចំណាយពេលយូរប្រសិនបើ dough ទុកចោលឱ្យកើនឡើងនៅក្នុងផ្ទះបាយត្រជាក់) ។
6. បង្វែរ dough ដែលបានកើនឡើងទៅលើផ្ទៃដែលមានម្សៅស្រាល។ គោះខ្នងនិងលុតជង្គង់រយៈពេល ៥ នាទីទៀត។ ត្រលប់ទៅចានវិញគ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងហើយទុកនៅកន្លែងកក់ក្តៅដើម្បីក្រោកឡើងមួយម៉ោងទៀតឬរហូតដល់ទំហំទ្វេដង។
7. បង្វែរ dough ចេញម្តងទៀតទៅលើផ្ទៃដែលមានម្សៅហើយចែកជា ១២ ចំណែកស្មើៗគ្នាដោយរំកិលវានីមួយៗទៅជាបាល់។ ដាក់សន្លឹកដុតនំ 1-2 សន្លឹកជាមួយក្រដាសដុតនំនិងរៀបចំបាល់នៃ dough នៅលើសន្លឹកដាក់វាឱ្យជិតគ្នាដោយស្មើភាពហើយរុញវាបន្តិច។
8. សូមទម្លាក់សន្លឹកដុតនំនីមួយៗចូលទៅក្នុងថង់ប៉ូលាធំមួយដែលធ្វើឱ្យប្រាកដថាកាបូបមិនប៉ះនឹងនំ។ ទុករយៈពេល ៤០-៦០ នាទីរហូតទាល់តែនំប៉័ងមានទំហំទ្វេដង។ ពួកគេគួរតែវិលត្រឡប់មកវិញនៅពេលដែលចុចម្រាមដៃស្រាល ៗ ។ ទន្ទឹមនឹងនេះសូមកំដៅឡចំហាយដល់ ២២០ អង្សាសេ / ២០០ អង្សាសេកង្ហារ / ហ្គាសសម្គាល់ ៧ ។
9. ដើម្បីធ្វើឱ្យឈើឆ្កាងសម្រាប់កំពូលនំប៉័ងបន្ថែមម្សៅធម្មតាទៅក្នុងចានជាមួយទឹក 100 មីលីលីត្រ។ លាយជាមួយគ្នាដើម្បីធ្វើចំណិតនិងស្លាបព្រាចូលក្នុងថង់បំពង់។
10. នៅពេលដែលនំបានកើនឡើងសូមយកកាបូបប៉ូលីស្ទីនហើយដាក់បំពង់ឈើឆ្កាងនៅលើកំពូលនៃប៊ុននីមួយៗ។ ផ្ទេរនំប៉័ងទៅឡនិងដុតនំរយៈពេល ១៥-២០ នាទីរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតប្រែទៅជាសន្លឹកដុតនំនៅពាក់កណ្តាលបើចាំបាច់។
11. រលាយសុីរ៉ូមាសនៅក្នុងខ្ទះហើយខណៈពេលដែលនំនៅតែក្តៅសូមដុសខាត់ផ្នែកខាងលើនៃប៊ុននីមួយៗជាមួយសុីរ៉ូរលាយបន្តិចដើម្បីឱ្យមានពន្លឺចែងចាំងល្អមុនពេលដាក់ចេញដើម្បីឱ្យត្រជាក់នៅលើខ្សែភ្លើង។

នំធ្វើនំអ៊ីស្ទើររបស់ម៉ារី

នំ simnel បែបប្រពៃណីអាចមានជម្រៅជ្រៅនិងសម្បូរបែប - មួយនេះគឺរាក់និងស្រាលជាងមុនបន្តិច។ នៅពេលដែលអ្នកបានបន្ថែមបាល់ម៉ាហ្សីប៉ាន (១១ គ្រាប់សំរាប់សាវកនីមួយៗលើកលែងតែយូដាស) អ្នកអាចតុបតែងបន្ថែមទៀតជាមួយស៊ុត Easter តូចៗឬកូនមាន់ឆី។ ចងខ្សែខ្សែបូពណ៌លឿងឬបៃតងព័ទ្ធជុំវិញវាសម្រាប់ការបញ្ចប់។

INGREDIENTS (បម្រើ ៨-១០)

សម្រាប់នំ

តើរដូវកាលអ្វីជា fortnite នៅពេលនេះ

• ស្ករ muscovado ស្រាល ១៧៥ ក្រាម
• ប៊ឺ ១៧៥ ក្រាម, បន្ទន់, បូកបន្ថែមសម្រាប់ខាញ់
• ម្សៅចិញ្ចឹមខ្លួនឯង 175 ក្រាម
• 3 ពងធំ
• អាល់ម៉ុងដី ៥០ ក្រាម
• ទឹកដោះគោ 3 tbsp
• ស៊ុលណាណា ១០០ ក្រាម
• cherries ផ្ទាំងទឹកកក ១០០ ក្រាមលាងនិងរាយ
• ផ្លែ apricots ស្ងួតហួតហែង ១០០ ក្រាមដែលត្រៀមរួចជាស្រេចបានជ្រលក់ជាបំណែកតូចៗ
• ម្សៅគ្រឿងទេសលាយ ២ tsp

សម្រាប់ដំណើរឆ្ពោះទៅមុខ

• ម៉ាហ្សីពែនពណ៌មាស ៤៥០ ក្រាម
• ប្រហែល 3 tbsp យៈសាពូនមី apricot
• 1 ស៊ុតវាយដំ

ការត្រួតពិនិត្យ

1. អ្នកនឹងត្រូវការសំណប៉ាហាំងនំរលុងដែលមានរាងមូលមានប្រវែង ២០ សង្ទីម៉ែត្រជាមួយនឹងជ្រុងជ្រៅ។ កំដៅចង្ក្រានដល់ ១៦០ អង្សាសេ / ១៤០ អង្សាសេកង្ហារ / ហ្គាសសម្គាល់ ៣ បន្ទាប់មកខាញ់សំណប៉ាហាំងជាមួយប៊ឺនិងតម្រង់ជួរជាមួយក្រដាសដុតនំ។
2. វាស់គ្រឿងផ្សំនំទាំងអស់ចូលទៅក្នុងចានធំមួយហើយវាយបញ្ចូលគ្នាឱ្យល្អរហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នា។ លាយល្បាយពាក់កណ្តាលចូលទៅក្នុងសំណប៉ាហាំងដែលបានរៀបចំនិងកម្រិតផ្ទៃខាងលើ។
3. យកមួយភាគបីនៃ marzipan និងរមៀលចេញចូលទៅក្នុងឌីសមួយដែលមានទំហំដូចគ្នានឹងមូលដ្ឋាននៃសំណប៉ាហាំងនំបន្ទាប់មកដាក់ឌីសនៅលើកំពូលនៃល្បាយនំនៅក្នុងសំណប៉ាហាំង។ លាយល្បាយនំដែលនៅសល់នៅលើកំពូលនៃ marzipan និងកម្រិតផ្ទៃខាងលើ។
4. ដុតនំនៅក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 13 / 4—2 ម៉ោងឬរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតនៅខាងលើនិងរឹងមាំនៅកណ្តាល។ ប្រសិនបើឆ្ពោះទៅរកចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលាចម្អិនអាហារនំខេកកាន់តែមានពណ៌ត្នោតពេកគ្របដណ្តប់ជាមួយបំណែកនៃ foil ។ ទុកនំខេកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល ១០ នាទីមុនពេលយកចេញពីសំណប៉ាហាំងហើយដាក់លើខ្សែភ្លើងដើម្បីបញ្ចប់ភាពត្រជាក់។
5. នៅពេលដែលនំត្រជាក់ត្រជាក់កំដៅតាមរយៈយៈសាពូនមី apricot នៅក្នុងខ្ទះបន្ទាប់មកដុសខាត់ផ្នែកខាងលើនៃនំជាមួយយៈសាពូនមីក្តៅបន្តិច។ រមៀលចេញពាក់កណ្តាលម៉ាស្ការីនដែលនៅសល់ទៅក្នុងឌីសដើម្បីឱ្យសមនឹងនំខេកខាងលើហើយដាក់វានៅលើកំពូលនៃស្រទាប់យៈសាពូនមី។ ប្រើមេដៃរបស់អ្នកដើម្បីក្រិននៅជុំវិញគែមនៃសមុទ្រម៉ាហ្សីន។ ធ្វើឱ្យបាល់មានទំហំ ១១ ដុំពីសេសសល់នៃ marzipan ហើយដាក់វានៅជុំវិញគែមនំដោយដាក់វាចេញអោយរាបស្មើហើយជួសជុលវាទៅក្នុងសមុទ្រម៉ាហ្សីពជាមួយនឹងពងដែលគេវាយបន្តិចបន្តួច។
6. ដុសខាត់ម៉ាហ្សីពានជាមួយដំបែស្ងួតហួតហែងដែលមានសកម្មភាពលឿន ១០ ក្រាមធ្វើឱ្យប៊ឺររលាយក្នុងខ្ទះហើយប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។ •អំបិល ៨ ១០ ក្រាមនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយចំណីអាហារដោយប្រើទំពក់ម្សៅពួកគេបន្តិច។ ពងមាន់និងក្រឡុកនៅក្រោមឡដុតក្តៅប្រហែល ៥ នាទី (បង្វែរនំខេកដើម្បីធានាថាមានពណ៌ត្នោត) ដូច្នេះម៉ាហ្សីពិនមានពណ៌ត្នោតពាសពេញ។ (អ្នកក៏អាចធ្វើដូចនេះបានដែរបើអ្នកចូលចិត្ត) ។

បុណ្យ Easter បុណ្យម៉ារីប៊ែរីចាប់ផ្តើមនៅថ្ងៃអង្គារទី ១៥ ខែមីនាវេលាម៉ោង ៨ យប់លើកញ្ចក់ទូរទស្សន៍ប៊ីប៊ីស៊ី ២