អ្នកត្រូវសាកល្បងរូបមន្ត zucchini ហ៊ានទាំងនេះ

Zucchini គឺជាបន្លែសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម ដែលអាចរកបានយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងរដូវក្តៅក្តៅ។ មឹកមានផ្ទុកនូវវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មសំខាន់ៗជាច្រើន ដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានសុខភាពល្អ និងថាមពល។ ជាប្រាក់រង្វាន់ រុក្ខជាតិ zucchini ច្រើនតែផ្តល់ផលល្អរាល់រដូវក្តៅ ដូច្នេះវាជាបន្លែថោកបំផុតមួយដែលអ្នកអាចរកបាន!

បន្លែ​ដែល​អាច​ប្រើ​បាន​នេះ​គឺ​អស្ចារ្យ​ក្នុង​ចាន​ច្រើន​ប្រភេទ។ ពីនំផ្អែមដល់ប៉ាស្តា មេឃគឺជាដែនកំណត់នៅពេលនិយាយអំពីការចម្អិនអាហារជាមួយ zucchini ។

ពោតផ្អែម និងចំណិត Zucchini

ពោតផ្អែម និងនំ zucchini នេះងាយស្រួលបោះចូលគ្នា និងបង្កើតអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ រូបមន្តនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវរសជាតិទាំងអស់នៃរដូវក្តៅទៅជា quiche ដែលមានសុខភាពល្អ គ្មានជាតិស្ករ និង cheesy ដែលមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងចូលចិត្ត។ ដើម្បី​ធ្វើ​នំ​នោះ ចូរ​ចៀន​ខ្ទឹមបារាំង​លឿង​មួយ​ផ្លែ ផ្លែ​ត្រប់​ធំ​ពីរ ពោត​ផ្អែម​ពីរ​ពែង និង​ផ្សិត​ក្រៀម​ប្រាំបី​អោន​ក្នុង​ប៊ឺ។ នៅពេលដែលបន្លែទន់ហើយ យកខ្ទះចេញពីកំដៅ។

នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ លាយស៊ុតបួនគ្រាប់ជាមួយអំបិលកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ។ បន្ថែម 12 អោននៃ mozzarella កំទេច 1 ស្លាបព្រាបាយ oregano ស្ងួត និង ¼ ពែង basil ស្រស់។ ចាក់​បន្លែ​ឆ្អិន​ចូល​ច្របល់​ចូល​គ្នា​រហូត​ដល់​គ្រឿង​ផ្សំ​ចូល​គ្នា។ ចាក់ល្បាយស៊ុតចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយចម្អិននៅ 375 ដឺក្រេ Fahrenheit ប្រហែល 25 នាទី។ ទុកឱ្យ quiche ត្រជាក់បន្តិចមុនពេលកាត់ជាចំណិត។

333 អត្ថន័យនៃសេចក្តីស្រឡាញ់

ដុតនំ Parmesan Zucchini

នេះគឺជាវិធីសាមញ្ញបំផុត និងហ៊ានបំផុត ដើម្បីរីករាយជាមួយ zucchini ។ បម្រើនេះជាម្ហូបជាមួយទឹកជ្រលក់ aioli ឬធ្វើជាម្ហូបចំហៀង។ parmesan zucchini ដុតនំទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយសាច់ក្រហម សាច់មាន់ ឬត្រី ហើយថែមទាំងអាចបន្ថែមធាតុរសជាតិដ៏អស្ចារ្យមួយទៅសាឡាត់ពណ៌បៃតង។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះយក zucchini ធំមួយហើយកាត់វាជាកាក់ក្រាស់។ ដាក់ចំណិតនៅលើថាសដុតនំលាបខ្លាញ់ហើយប្រោះជាមួយឈីស parmesan ដែលមានគុណភាពល្អ។ ខាងលើជាមួយអំបិល ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម និងម្រេចខ្មៅ។ ដុតនំនៅ 425 អង្សាហ្វារិនហៃរយៈពេល 15 ទៅ 20 នាទីឬរហូតដល់ឈីសមានពណ៌ត្នោតនិងពពុះ។

Zucchini ដុតជាមួយខ្ទឹមសនិងទឹកជ្រលក់ឱសថ

រូបមន្ត zucchini ដុតនេះ ស្រស់ៗតាមរដូវ និងស្រួយនេះនឹងក្លាយជាអាហារសំខាន់សម្រាប់រដូវក្តៅសម្រាប់ឆ្នាំខាងមុខ។ រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានរំពាត់ក្នុងរយៈពេលតិចជាង 15 នាទី ប៉ុន្តែធ្វើវាពីរបីម៉ោងខាងមុខ ហើយទុកឱ្យ zucchini marinate ប្រសិនបើអ្នកមានពេលបន្ថែម!

នៅក្នុងចានកែវមួយ លាយប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម 4 ស្លាបព្រាបាយជាមួយខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំ ¼ ពែង ខ្ទឹមសពីរកំពឹស ខ្ទឹមស 2 ស្លាបព្រាបាយនីមួយៗនៃ rosemary ស្រស់ និង parsley មួយកំពឹស អំបិល និងម្រេចមួយបន្ទះ។ កាត់​មឹក​ធំ​មួយ​ជា​ចំណិត​មូល​ក្រាស់ ហើយ​ដុស​ជា​ចំណិត​ៗ​ជាមួយ​ទឹក​ជី​។ ដុត zucchini រហូតដល់ឆេះទាំងសងខាង។ ប្រោះជាមួយទឹកជ្រលក់ឱសថបន្ថែមមុនពេលបម្រើ។

កប៉ាល់ Zucchini

ទូក zucchini ពេញនិយមសម្រាប់ក្មេង និងមនុស្សធំដូចគ្នា! បម្រើអាហារទាំងនេះដោយខ្លួនឯង ឬបន្ថែមសាឡាដមួយចំហៀង ដើម្បីធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារពេញលេញ និងមានសុខភាពល្អ។

ដើម្បីធ្វើទូក zucchini ទាំងនេះយក zucchini ធំ 2 ហើយកាត់វាពាក់កណ្តាលតាមប្រវែង។ យកពាក់កណ្តាលចេញ ហើយចៀនពាក់កណ្តាល zucchini រហូតដល់ទន់បន្តិច។ ក្នុង​ឆ្នាំង​ធំ​មួយ​ធ្វើ​ទឹកត្រី​ដោយ​ដាក់​ខ្ទឹមបារាំង និង​ខ្ទឹមស​ចិញ្ច្រាំ​ក្នុង​ប្រេង។ បន្ថែម​សាច់ក្រក​អ៊ីតាលី​ស្រាល​មួយ​ផោន​ជាមួយ​សំបក​ដែល​បាន​យកចេញ​ដើម្បីឱ្យ​សាច់​ក្រៀម។ នៅពេលដែលសាច់ក្រកបានឆ្អិនហើយ បន្ថែមទឹកត្រី marinara ដែលអ្នកចូលចិត្តចំនួនពីរពែង គ្រឿងទេសអ៊ីតាលីស្ងួតកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ parsley chopped និងអំបិល និងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដាក់ពាក់កណ្តាល zucchini របស់អ្នកនៅក្នុងថាសដុតនំកញ្ចក់មួយហើយបំពេញពាក់កណ្តាលនីមួយៗជាមួយទឹកជ្រលក់សាច់ក្រក។ ចាក់ zucchini ចៀនជាមួយឈីសកំទេចហើយដុតនំនៅ 400 ដឺក្រេហ្វារិនហៃប្រហែល 20 នាទី។

នំបុ័ង zucchini សូកូឡា

Zucchini លាក់ខ្លួនយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងនំប៉័ងផ្អែម មានសំណើម និងសូកូឡា។ វាហាក់ដូចជាការរួមផ្សំដ៏ចំលែកពីដំបូង ប៉ុន្តែគ្មាននរណាម្នាក់នឹងស្មានថានំប៉័ងនេះមានបន្លែនៅក្នុងវាទេ!

ដើម្បីធ្វើនំប៉័ង zucchini នេះ កំដៅឡរបស់អ្នកទៅ 375 អង្សាហ្វារិនហៃ។ នៅក្នុង​ចាន​លាយ​មួយ​កែវ ផ្សំ​ម្សៅ​ម្សៅ​គ្រប់មុខ ¾ ពែង ម្សៅ​កាកាវ ¼ ពែង ម្សៅ​ដុតនំ​មួយ​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ សូដា ½ ស្លាបព្រា​កាហ្វេ អំបិល​មួយ​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ និង cinnamon ¼ ស្លាបព្រា​កាហ្វេ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ លាយស៊ុតមួយជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្លែប៉ោម ¼ ពែង ទឹកដោះគោជូរ ¼ ពែង និងស្ករត្នោត ½ ពែង។ កូរក្នុងពែងមួយនៃ zucchini ដឹងគុណ។

ចាក់​ល្បាយ zucchini ចូលទៅក្នុង​គ្រឿងផ្សំ​ស្ងួត ហើយ​លាយ​រហូត​ដល់​សព្វ​ល្អ​។ លាយក្នុងសូកូឡាខ្មៅកន្លះពែង។ ចាក់ម្សៅចូលក្នុងខ្ទះដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយដុតនំរយៈពេល 35 ទៅ 45 នាទី។

តើ 888 មានន័យដូចម្តេច?

Zucchini Fritters

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកវិធីដើម្បីជ្រៀតបន្លែបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់កូនអ្នក នោះ zucchini fritters ទាំងនេះគឺជាចម្លើយ។ រសជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ ចៀន​តិចៗ និង​ជក់​ចិត្ត​បន្តិច គ្រឿង​បំពង​ទាំង​នេះ​នឹង​ក្លាយ​ជា​ការ​ពេញ​ចិត្ត​របស់​គ្រួសារ​មិន​យូរ​ប៉ុន្មាន។

កិន zucchinis មធ្យមចំនួនពីរ ហើយរាលដាលវានៅលើកន្សែងតែធំមួយ។ ប្រោះជាមួយអំបិលហើយទុកចោលប្រហែលម្ភៃនាទី។ បត់កន្សែងហើយជូតទឹកដែលលើសចេញពី zucchini ។

នៅក្នុងចានធំមួយ លាយស៊ុតធំមួយ ជីអង្កាម ¼ ពែង អំបិល ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្សៅគ្រប់មុខ ½ ពែង ម្សៅពោតមួយស្លាបព្រាបាយ ម្សៅដុតនំ ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ និង zucchini ដឹងគុណ។ កំដៅប្រេងបន្លែ¼ពែងក្នុងខ្ទះធំលើកំដៅមធ្យម។ ទម្លាក់នៅក្នុងល្បាយ zucchini និងចៀននៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ ដាក់​ខ្ទះ​ចៀន​លើ​កន្សែង​ក្រដាស​រហូត​ដល់​អស់​ប្រេង​លើស។ បម្រើជាមួយក្រែមជូរ។

Bolognese Zoodles

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងព្យាយាមកាត់បន្ថយកាបូអ៊ីដ្រាត នោះអ្នកប្រហែលជាដឹងរួចមកហើយថា zucchini ជំនួសគុយទាវដ៏អស្ចារ្យ។ រូបមន្តនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវទឹកជ្រលក់ bolognese បុរាណរបស់អ្នកជាមួយនឹងគុយទាវ zucchini ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា zoodles ។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះ ធ្វើទឹកជ្រលក់ bolognese ដោយដាក់ខ្ទឹមបារាំងលឿង ការ៉ុត celery និងខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំក្នុងប្រេងអូលីវ។ បន្ថែមសាច់គោដីមួយផោន ហើយចម្អិនរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះបុក basil ស្រស់ អំបិល និងម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ដាំឱ្យពុះរហូតដល់សាច់គោឆ្អិន ហើយបន្លែទន់។

សម្រាប់គុយទាវ ប្រើម៉ាស៊ីនក្រឡុក ឬកាត់ផ្លែ zucchini ដោយដៃដើម្បីធ្វើគុយទាវធំ ស្រដៀងនឹង tagliatelle ឬ pappardelle។ ចំហុយសាច់ឆៅរហូតដល់ទន់ ឬស្លាបព្រាទឹកជ្រលក់ bolognese ត្រង់លើពួកវាឆៅ។ ប្រោះជាមួយ parmesan និងបម្រើក្តៅ!

Zucchini Lasagna

ឡាសាណានេះក៏ប្រើ zucchini ជាការជំនួសគុយទាវទាប។ ដើម្បី​ធ្វើ​គុយទាវ​ឡាសាណា​ទាំងនេះ សូម​កាត់​ផ្លែ​ត្រប់​ធំ​មួយ​ជា​បន្ទះស្តើងៗ។ ប្រោះ​ជាមួយ​អំបិល ដើម្បី​ស្រង់​ទឹក​បន្ថែម ហើយ​ជូត​ស្ងួត​ដោយ​កន្សែង​ក្រដាស។

ចម្អិនទឹកជ្រលក់ bechamel ដោយម្សៅពណ៌ត្នោតក្នុងផ្នែកស្មើគ្នានៃប៊ឺ។ កូរទឹកដោះគោបន្តិចម្តង ៗ ហើយបន្ថែមឈីសដឹងគុណនិងស្លឹក Bay ។ ចាក់ទឹកជ្រលក់លើកំដៅទាបរហូតដល់ក្រាស់និងក្រែម។ នៅក្នុងខ្ទះដាច់ដោយឡែកមួយ ធ្វើ marinara សាមញ្ញដោយប្រើប៉េងប៉ោះកំទេច បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមស oregano basil ស្រាក្រហម និងប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម។

ស្លាបព្រាទឹក marinara ខ្លះដាក់លើបាតចានដុតនំកែវ។ បន្ថែម​គុយទាវ​មួយ​ស្រទាប់​តាម​ពីក្រោយ​ដោយ​ស្រទាប់ bechamel មួយ​ស្រទាប់​នៃ marinara និង​ស្រទាប់​គុយទាវ​មួយ​ស្រទាប់​ទៀត។ ធ្វើម្តងទៀតរហូតដល់គ្រឿងផ្សំអស់។ ខាងលើជាមួយឈីសដឹងគុណ ហើយដុតនំរហូតដល់គុយទាវទន់ ហើយឈីសមានពណ៌ត្នោតល្អ។

កាក់ Zucchini ដុតនំ

សាមញ្ញៗ តែឆ្ងាញ់ណាស់! កាក់ zucchini អាំង គឺជាម្ហូបមួយមុខដ៏ល្អសម្រាប់អាហារណាមួយ ហើយអាចត្រូវបានរៀបចំមុន និងដុតនំភ្លាមៗមុនពេលអាហារពេលល្ងាច។ កាត់ zucchini ដ៏ធំមួយចូលទៅក្នុងកាក់មូលក្រាស់។ នៅក្នុងចានតូចមួយ វាយពងធំពីរបញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែមនំប៉័ងតាមរដូវអ៊ីតាលីទៅម្ហូបមួយទៀត។

ជ្រលក់ zucchini ចូលទៅក្នុងស៊ុត លាបវាជាមួយ breadcrumbs ហើយដាក់លើថាសដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។ នៅពេលដែលកាក់ទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំរួច បាញ់វាជាមួយប្រេងឆា ហើយដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 425 អង្សាហ្វារិនហៃ ប្រហែល 20 នាទី ឬរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត និងក្រៀម។ បម្រើទាំងនេះជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកចូលចិត្ត!

Lemon និង thyme Zucchini មាន់

ទឹកក្រូចឆ្មារ និង thyme នាំមកនូវរសជាតិនៃសាច់មាន់ និង zucchini នៅក្នុងម្ហូបរដូវក្តៅនេះ។ នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំ thyme ស្រស់ជាមួយ zest និងទឹកនៃក្រូចឆ្មាពីរ។ លាប​សាច់​មាន់​ជាមួយ​នឹង​ល្បាយ​ហើយ​ទុក​ឱ្យ​វា​ប្រឡាក់​គ្រឿង​ពេល​ដែល​អ្នក​រៀបចំ zucchini ។

ចៀន zucchini ជាមួយខ្ទឹមសពីរខ្ទឹម។ បន្ថែម thyme ស្រស់មួយស្លាបព្រា និង zest និងទឹកក្រូចឆ្មារមួយផ្លែ។ ឆាខ្ទះជាមួយទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ ¼ ពែង ហើយដាំឱ្យពុះថ្នមៗរហូតដល់ zucchini ទន់។ នៅពេលដែល zucchini ត្រូវបានចម្អិន, ចៀន cutlets មាន់នៅក្នុងប្រេងអូលីវរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតនិងឆ្អិនតាមរយៈ។ បម្រើសាច់មាន់ និង zucchini ពីលើ couscous ឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិណាមួយដែលនឹងត្រាំទឹកជ្រលក់។